Mochi - tradycyjne przekąski

Tym razem postaram się Wam opisać w konkretny i bardzo prosty sposób czym są Mochi. Gdyż materiał jaki zbieram na temat następnych postów jakie miałem zamiar pisać trwają troszkę dłużej niż początkowo zakładałem :D A więc zaczynajmy…

Okinawa - idealne miejsce na emeryturę

No to co moi drodzy, wypadało by przedstawić Wam bardzo przyjemne miejsce w Japonii, w którym, gdy się znajdujecie, to nie macie prawie skojarzeń z Japonią, a tropikalnymi wyspami. Przedstawiam Wam  wyspę o ładnie brzmiącej nazwie Okinawa. A więc zaczynajmy…

Yakitori - Wszystkie odsłony Kurczaka

Tym razem zajmę się czymś z dziedziny kulinariów. Nie będę ukrywał, że jedną z moich ulubionych  dziedzin jakimi się zajmuję na blogu :) Mam nadzieję, że waszych również. Poniżej będziecie mogli przeczytać o Yakitori. A więc zaczynajmy…

Hanami - Święto Kwitnienia Wiśni

Jako, że bardzo szybko zbliża się do nas wiosna, to naszło mnie na opisanie  jednej z najbardziej rozpoznawalnych Japońskich atrakcji, która każdego roku przyciąga niewyobrażalne ilości turystów. Nie mówiąc oczywiście o większości Japończyków, dla których już jest normą świętować te dni w gronie przyjaciół. Mowa Oczywiście o Hanami. A więc standardowo zaczynajmy… :D

Kuchnia Kaiseki ryōri - Jeszcze posiłek czy już sztuka?

Dzisiaj będzie temat z pogranicza kuchni, sztuki oraz tradycji japońskich. Postaram się przedstawić  Wam w prosty sposób czym jest kuchnia Kaiseki i czym się wyróżnia na tle i tak już wspaniałych dokonań kulinarnych Japończyków. Będzie trochę teorii aby dać Wam zarys tego czym tak naprawdę jest ten wspaniały posiłek, ale większość zobaczycie na zdjęciach jakie będą zawarte w poście.
A więc jak zazwyczaj to u mnie bywa zaczynajmy…. :D

Okonomiyaki - placek doskonały?

Po postach na temat ogólnej wiedzy z tematu podziału na dzielnice miasta Tokio, przyszedł czas na następną rzecz z której słynie Japonia na całym świecie, a mianowicie KUCHNI ! Tym razem przedstawiam Okonomiyaki. Jest to jedna z potraw, które można zaliczyć (jeśli można tak nazwać) do kanonu kuchni Japońskiej, której głównym składnikiem jest kapusta. Jeżeli chodzi o tłumaczenie tej nazwy to bardzo często pojawia się następująca definicja „smaż to co lubisz”. Brzmi nieźle nie? 

Ukai - tradycyjny połów - Efektywny czy efektowny ?!

A więc tak, tym razem zajmę się przedstawieniem Wam tradycyjnego sposobu połowu ryb w Japonii, który z czasem wymiera, ale od początku…. 

Ukai jest to rodzaj połowu ryb przy użyciu kormoranów.
Znana technika o ok. X wieku, ale w dzisiejszych czasach głównie kierowana do ukazywania atrakcji dla turystów. Jeżeli chodzi o ptaki.

Shibuya oraz Asakusa - Główne dzielnice Tokio

A więc tym razem zajmiemy się następnymi dwoma dzielnicami. Postaram się opisać czym wyróżniają się Shibuya oraz Asakusa. Jeżeli chodzi o Shibuye, to ludzie nawet nie znający Japonii, mogą kojarzyć słynne skrzyżowanie czy też widok budynków oplatających to miejsce, ale jeśli mówimy o Asakusie to już słabawo z wiedzą na ten temat. A więc tradycyjnie …zaczynajmy… :D

Yakuza ?!

Yakuza - słowo znane chyba każdemu miłośnikowi Japonii, czy też filmów akcji. Ale warto zrozumieć co się kryje za tym wszystkim aby mieć pełen obraz sytuacji. Terminem Yakuza określa się praktycznie wszystkie grupy, które są związane z przestępczością w Japonii. Sama japońska policja ma inną nazwę na tą grupę a mianowicie Boryokudan co ma oznaczać w naszym języku „grupy, które stosują przemoc”. Kiedy możemy dopatrywać się początków Yakuzy?